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स्वास्थ्य मस्तिष्क के लिए संतुलित आहार – सीएमएस

तब्जील अहमद/जितेन्द कुमार

कौशाम्बी, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद् उ0 प्र0 के तत्वावधान में जिला विज्ञान क्लब कौशाम्बी द्वारा श्री दुर्गा देवी इंटर कॉलेज ओसा में पौष्टिक एवं संतुलित आहार पर कुपोषण के विरुद्ध वैज्ञानिक जागरुकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया। वैज्ञानिकों द्वारा संतुलित आहार एवं कुपोषण पर बच्चों को जानकारी प्रदान की गई। इस अवसर पर संयुक्त जिला चिकित्सालय के चिकित्सा अधीक्षक डॉ दीपक सेठ ने अपने वैज्ञानिक व्याख्यान में कहा कि स्वस्थ मस्तिष्क के लिए संतुलित आहार बेहद आवश्यक हैं।

उन्होंने बताया कि संतुलित भोजन में कार्बोहाइड्रेड, प्रोटीन्स, वसा, विटामिन्स,खनिज लवण तथा साफ पानी प्रचुर मात्रा में आवश्यक है। उन्होंने जंक फूड एवं फास्ट फूड से बचने की सलाह दी। जिला विद्यालय निरीक्षक ने बच्चों को संबोधित करते हुए कहा कि पौष्टिक एवं में संतुलित आहार के साथी ही स्वच्छ वातावरण होना परम आवश्यक है, ऐसे कार्यक्रमों से समाज में संतुलित आहार के प्रति जागरूकता उत्पन्न होगी। विशिष्ट अतिथि के रुप में बोलते हुए राजकीय आईटीआई के प्राचार्य डॉक्टर सुजीत श्रीवास्तव ने कहा कि बच्चों के अंदर वैज्ञानिक सोच उत्पन्न करना बेहद आवश्यक है। जिला समन्वयक वसीम अहमद ने कार्यक्रम के उद्देश्य को बताते हुए कहा कि ऐसे कार्यक्रम से बच्चों एवं आम लोगो को संतुलित आहार के प्रति जागरूक करने का प्रयास जिला विज्ञान क्लब का है।

बच्चो के मध्य आयोजित समाचार पत्र पत्रिकाओं के कतरनों के संकलन में प्रथम महेश कुमार, द्वितीय अंकुश कुमार पूर्व माध्यमिक विद्यालय टेनशाहआलमाबाद रहे। पोस्टर प्रतियोगिता में आर्यन पाल प्रथम, अनुतोष आनंद द्वितीय एवं दीपक कुमार तृतीय स्थान पर रहे, मॉडल प्रतियोगिता में मुकुल कुमार के मॉडल को चयनित किया गया। भाषण प्रतियोगिता में राजकुमार प्रथम, सुप्रिया त्रिपाठी द्वितीय, वीर सिंह तृतीय स्थान पर रहे। प्रथम स्थान प्राप्त करने वाले विद्यार्थियो को रूपये एक हज़ार का नकद एवं सभी प्रतिभागियों को आकर्षक पुरष्कार मुख्य अतिथि जिला विद्यालय निरीक्षक सत्येंद्र कुमार सिंह द्वारा प्रदान किया गया। कार्यक्रम संचालन आयुष साहू ने द्वारा प्रदान किया गया।प्रधानाचार्य चुन्नीलाल ने धन्यवाद ज्ञापित किया। इस अवसर पर डॉक्टर हसनैन, डॉ रविंद्र, सोमनाथ, मोहम्मद शाहिद, सुनील कुमार, शिव सागर, प्रभाकर द्विवेदी, मुमताज अहमद आदि उपस्थित रहे।